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2017年05月21日

倚邦的普洱茶歷史

云南普洱茶的初制加工,千百年來都是都是由茶農自己完成的。而明代以來的各種普洱茶緊壓茶是以茶農的曬青毛茶為原料,由專門的加工作坊——茶莊精制加工而成。茶莊一般都有自己的名號,故又叫茶號。

倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、貿易中心,以茶莊為單位作坊,土法加工傳統普洱茶始于明代。清代初期和中期曾經繁榮一時,茶莊眾多,人氣旺盛。明代末期,清代初期、中期是倚邦街的繁榮時期。

特別在乾隆初期,在倚邦三山半中,就有四個集鎮:即倚邦街、曼拱老街、曼專(莊)街、牛滾塘街。這里各種建筑均仿照內地一樣建設,當然倚邦街是一切的中心,比之要好。建筑物均是建于高山頂上,道路全用石塊砌成,因而寬狹不一。倚邦街居民亦不下數千人至萬人之多。所以街道建筑規模與思茅舊街相似,原有三條街道,約長三公里,寬亦四至六公尺不等。盛易祥。

因在山頂上,條件有所限制。那時各種廟宇也隨之拔地而起,佛教、道教也相應傳入。在建筑物中,有石屏會館、孔明廟、川主廟、城隍、土地、觀音、藥王、子孫等廟宇。街道房屋瓦房均占多數,學校雖然不多,也還是樓房。各方面雖不全如思茅,但也有他的突出地方。易武比倚邦要次之?上в诿駠荒瓯环,僅存殘跡,但也可說明歷史上的繁榮景象。

但清代中后期,普洱茶加工中心移往易武,到宣統年末,倚邦的茶莊僅存慶豐和、慶豐益、元昌、恒盛、宋云等。民國初期,倚邦茶業有所復興,新創辦了園信公、惠民、升一祥、李寶云、楊聘號、陳會明、崔梅祥、鴻昌號、盛裕祥等茶莊,共有茶莊10多家,年產七子餅茶70多噸。倚邦茶莊建筑大部分毀于1942年的基諾族人民反抗起義的戰火,現在僅有宋云號、楊聘號、鴻昌號等茶莊的部分遺跡。
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