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2017年05月21日

世界海拔最高茶區——勐庫古樹茶

 說起茶葉,云南普洱茶必是大家耳熟能詳的。在云南,普洱茶產區也是有多地,其中就包括布朗山區、易武茶區、臨滄茶區、象明茶區等,今天要給大家講解的是臨滄茶區的勐庫茶區。
勐庫茶區位于云南省臨滄市雙江縣。茶區分布大量古茶樹群落,是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的茶種群落。茶樹群主要分布于雙江縣大雪山中上部,分布面積約1200多畝,海拔高度在1600米以上,平均樹齡120年以上,是標準的云南古樹茶,茶種為云南大葉種。
勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶,在進化形態上,比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態特征和茶樹功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡堿等),可以制茶飲用;由于基因原始、產于高海拔寒冷地區,該茶種特具抗逆性強,抗寒性尤強等特點,是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。盛易祥。
而勐庫特有種,是距今三百多年前由西雙版納引種至勐庫后變種,遂有現今勐庫大葉種。以致,勐庫古樹茶口感香型與易武茶區了類似,因氣候地理上的差異,湯質較為剛強、回甘較久。約分為東、西半山,市場所追捧的昔歸、冰島、邦東等茶質上與其他勐庫古樹茶并沒有太大區別。
勐庫古樹茶幾大特色:
1.葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不若六大茶區湯質飄柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感較聚、刺激性稍高;
2.高海拔高地勢,茶葉日照充足,無任何農藥、施肥,純天然生茶,所含礦物質豐富;
3.茶種為單一茶種,茶質純粹,采用普洱茶制作工藝;
4.茶湯入口清淡,易化開,回甘持久。
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