9月24日,昆明茶商陳老板接到茶農的電話:陳哥,什么時候下來做秋茶?
陳老板淡定地說:過幾天就下來了,有個北京的客戶跟我一起,你先把勐庫鎮上的初制所打掃一下,我都快半年沒下來了。
按理來說,秋茶不講古樹,幾乎是混采。只要是合作幾年的伙伴,根本不存在套路。畢竟秋茶便宜,套路誰都不劃算。
然而,哪怕是這樣,每年秋茶,陳老板都要跑到勐庫,多則半個月,少則四五天。在茶山監督茶葉制作。
但是,即使這么辛辛苦苦地干,仍然只能賣原料賺辛苦錢,他自己的品牌茶,做得并不是很好。
他自己也很好奇,是料不夠純,還是工藝不夠好。其實,做茶,他已經很用心了。做冰島壩歪、南迫,大清早就派人去茶園里看著采摘,中午把鮮葉送上自己的車才放心,做茶更是全程不落地加工,保證干凈衛生。
但賣茶這事,花大成本做真茶的,根本賣不過玩假茶冒充名山古樹的人。
有人隔三岔五地帶著茶葉來找陳老板:陳總啊,你試一下我這茶像哪個山頭,你喝得準,你說哪個山頭,我就印上哪個山頭。
到最后,老陳自己的茶葉沒賣出去,他根本玩不過假茶冒充名山的人。
在茶行業,不只是陳老板,很多兢兢業業做茶的人都一樣,自己辛辛苦苦做真茶,根本賣不過玩假茶的。
一個很重要的原因,他們做茶,心虛!他們把真正的普洱茶大師,巔峰時候的品鑒技能,想象在每一個朝自己買茶的客戶身上。以為客戶都很懂茶,根本不敢坑。
就像陳老板經常說:做毛料,做的多是同行的生意。如果你敢坑同行一次,以后在這個圈子,就混不下去了。茶葉這東西,能賣多少就賣不少,但不能假。
茶葉不敢造假,標的是名山,里面的料就是真正的名山。但是名山茶原料貴,就像2021年春茶,茶山價格大暴漲。一餅茶葉做下來,成本就要上千塊,再賺個30%的合理利潤。到消費者手里,1000多一餅茶。高昂的價格,必定會拒絕很多客戶。
相比口感略有幾分相似的便宜茶,有點花蜜香,喝起來略有幾分清涼感,就敢果斷地標個冰島,平平無奇的茶葉,配一個豪華包裝,就敢賣個高價。本本分分做正品茶的人,根本賣不過做假茶的。
做茶16年,賣真茶的,根本賣不過做假茶的。陳老板,也從20歲出頭的昭通小伙子,變成飽經風霜的中年人。堅守在賣茶這條路上,真不知,哪天就被劣幣驅逐良幣了。
做茶16年,現金流只夠生活,最多的,還是一大堆茶葉:不僅昆明雄達茶城旁邊的小區里,有100多平的倉庫裝茶。勐庫鎮上的初制所里,也還堆著一批茶葉。
陳老板和大多數做名山古樹茶的中小茶企一樣,因為名山茶崛起,最后也被名山茶綁架。
2005年后,普洱茶迎來第一個暖春,很多茶企崛起。2009年后,更是有很多茶葉品牌崛起。它們走高質量的古樹茶路線,依托古樹茶的紅利,迅速崛起。
然而,2015年一個寒冬,很多中小茶企永遠倒在了市場上,再也沒有爬起來。這幾年,行情不好,然而,散客上茶山,茶山人流量增大,山頭茶價格始終在上漲。
做真正名山茶的小茶企,鮮葉成了最大的成本。試想,2014年做一噸古樹茶80萬,如今漲到了150萬一噸。到了終端市場,價格高,賣得肯定不好。
然而,自己本身就靠名山古樹茶起家,古樹茶原料價格再高,還得硬著頭皮做。春茶大把資金交給茶農,換成一堆茶葉,在山上賣掉一部分,剩下的拉回城里慢慢賣。熬過了七八月的淡季,做個秋茶回來,一年又過完了。
來年春茶,又要聯系客戶:X總,今年想要做點什么茶。茶老板,終于被名山古樹茶深深綁架,成為茶農家的打工仔。
中小茶企,成也名山,敗也名山。做茶幾年,大部分資金交給了茶農,自己倉庫里,除了剩下一堆品質還不錯的茶葉,少的幾噸,多的幾十噸,上百噸。
這些茶葉,茶商一生的心血。按照市值估算,身家百萬,但沒有變現之前,就是一堆喝起來口感還不錯的枯葉子。
除了茶,就只有茶老板那顆茶葉虐我千百遍,我待茶葉如初戀的做茶情懷。
這就是今天,大多數中小茶企的現狀:痛并快樂著!
來源:普洱話江湖
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