上一次跟幾個要好的朋友聚會時,其中一朋友拿出來他不久前去云南游玩時買的老班章古樹茶,請大家品飲,還價之后花了1500塊錢買了兩餅250g,他取過茶之后我拿起來包裝看了看,上面寫的生產日期是2014年。如果是真正的老班章古樹茶,這個年份的是真的不貴。因為按照2019年的老班章古樹茶的價格,5g差不多50塊。
不過品飲完之后,有一位朋友就明說了,這個價格買到這個茶不虧,但不是純正的古樹茶,應該是混采的,之后也聊了聊關于老班章的故事。
這個老班章茶,其實本來就叫班章茶,老班章是云南勐?h的一個村,他們的普洱茶是境內少有的純天然無污染的茶葉產地。要說這個老班章茶到今天大眾開始熱衷于此也就20年不到,但是這個價格確實突飛猛漲,從原來的幾十元一公斤,到現在成萬元一公斤,不得不讓人唏噓。
有人說老班章茶很苦,其實真正的老班章茶如果苦,也只是極短的時間。沖泡之后它的苦澀退化得很快,喝過老班章之后會由衷地感到甘甜,時間也很久,就到可以持續幾個小時。如果想要大致的區分年限,大概的經驗就是3年內的老班章茶湯色都是金黃明亮的,3年后的金黃慢慢轉變成透亮的黃紅色。
老班章大葉種茶有很顯著的特點,首先是耐泡,如果是正常投茶量,沖泡12次以上是沒有問題的,仍然會有回甘和香甜,而且香氣非常的濃烈,關鍵是它的茶湯尤其的金黃明亮,這是人們之所以喜歡老班章的原因。要說羽毛種,小約也不是第一次聽說,之前還聽說過“勐海大葉羽毛茶”,這些沒有什么可深究的,就是昆明的茶道販子謅出來的。老班章茶的品種其實很稀少,少到可以忽略不計。
買茶,不能太過相信茶商的噱頭話,容易吃虧。最簡單的方法,貨比三家,多聽一聽,多看一看。尤其如果是旅游地,更是要留心,莫要花了高高的價格買到“掛羊頭賣狗肉”的偽古樹茶。
來源:響品有約
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2017年05月21日