冰島古樹茶樹特點
冰島古樹茶長葉茶植株高大,自然生長情況下樹高可達8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。
冰島古樹茶的歷史脈絡
冰島古茶園是勐庫大葉茶的原種園,據有關史料記載:在明代成化二十一年(1485年),雙江的勐勐土司派人從易武古茶區200余粒,在冰島培育成功了150余株,現今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右。
冰島古樹茶的地理位置
冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。臨滄茶區中,勐庫茶區居中,永德茶區在西,邦東茶區在東。而勐庫茶區又以勐庫河為界,把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫河畔,所產茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫茶區優秀品質于一身的極品好茶。
冰島古樹茶的內含物質百分比
一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,兒茶素總量16.7%,水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強,濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。盛易祥。
“冰島五寨”古樹普洱茶的特點及區別
冰島在勐庫鎮的最北部,離勐庫鎮33公里,與臨滄市南美鄉接壤,乘車從勐庫鎮出發沿南勐河而上,不用一個小時便可到達冰島寨。了解勐庫冰島茶,先了解冰島村有五個寨子組成,他們是冰島、地界、南迫、糯伍、壩歪統稱為冰島村。五寨緊緊相鄰,因此茶品特點相近,就算是玩家級冰島茶粉絲,也沒幾個人能喝得出來具體區別,恐難細細分辨具體,異少同多,總的來說,西半山茶氣更足,東半山茶香更高揚,冰島老寨地理位置處于五寨正中,也綜合了眾家之長。
一、冰島五寨古樹普洱茶特點:
冰島老寨古樹普洱茶特點
要爬40分鐘的山,現在土路已通到冰島老寨,上冰島已不難。冰島村的傣族村民一直將自己居住的寨子稱為“扁島”或“丙島”。傣語有兩種意譯,一為青苔生長的地方,一為用竹籬笆做寨門的地方。冰島老寨古樹茶茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑,香氣馥郁、悠長,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協調度極高的茶品,也是最珍貴的云南普洱茶之一。
壩歪寨古樹普洱茶特點
壩歪自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮冰島行政村,屬于山區。位于勐庫鎮北邊。壩歪山與冰島茶山緊挨在一起,茶品與冰島不相上下,但由于冰島已名聲在外,因此價位比冰島低!
壩歪山普洱茶特點:湯汁較為剛強。葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不弱六大茶區湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中后段想起飽滿,相比冰島老寨口感刺激性稍高。
糯伍寨古樹普洱茶特點
糯伍老寨2003年還住有35戶人家,2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊,政府撥款建起了糯伍新寨。寨子雖已搬遷,拉祜人到采茶的季節仍然回老寨采茶,糯伍還有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應是和壩歪同一個年代所種。
糯伍茶在勐庫頗有名氣,但產量少,其價格與冰島老寨的茶不相上下,買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。糯伍茶在勐庫一直以來都頗有名氣,芽頭亮,絨毫厚,香氣高,回甘長。其條索肥壯勻整顯毫,湯色金黃,明亮剔透,茶香清揚甜蜜而獨特,茶湯細膩,甜軟、順滑,苦澀味較輕,回味悠長,葉底柔韌鮮活。長期珍藏轉化后更佳。
地界老寨古樹普洱茶特點
地界老寨原有60戶人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年雙江縣安排整個寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園,拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。其干茶條索肥壯均勻秀麗,白芽黑條。茶香清揚持久,以花果香為主。茶湯金黃透亮,湯質厚滑,飽滿,喉韻涼爽,回甘生津顯著,綿長。葉底柔韌鮮活,呈長橢圓形,肥厚,勻整。是一款集香,甜,醇,厚為一體的茶中極品。
南迫老寨古樹普洱茶特點
南迫老寨是個拉祜族寨,過去有70多戶人家,因海拔太高,交通不方便,2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁,但遷到新寨后部分拉祜族人舍不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園,又有十多戶遷回了老寨。南迫古茶樹多,分布廣,離老寨還有一公里便可看見森林里有連片的古茶園,南迫老寨還有上百畝古茶園,這個寨子的歷史就不會少于500年,因為拉祜族人加工技術不行,加工的干毛茶賣不起價,拉祜族人大都將采來的鮮葉背到冰島老寨賣。
二、冰島五寨古樹普洱茶怎樣區別?
南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。
地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。
壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點;老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。
糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。
2017年05月21日