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2017年05月21日

易武茶為什么這么火?難道是因為這個

易武茶為什么受歡迎?易武茶憑什么征服了茶友立足于普洱茶界呢?普洱茶皇后的桂冠是后人的吹捧呢?還是實至名歸?這一集,我們一起來揭曉。你就會明白“班章為王,易武為后”,并非茶友們的夸大。
說到易武茶,很多人第一時間會想到貢茶。
不錯,易武是歷史上的貢茶之鄉。東晉《華陽國志》記載了周朝時,云南茶葉已經進貢了朝廷。唐宋以后,云南茶葉銷往西域與日俱增,開拓了茶馬市場。到了清朝時,普洱茶聲譽名揚天下,更是成為倍受宮廷寵愛的貢茶。
易武茶商李開基的“安樂”號茶莊、車順來的“車順”號茶莊,因敬獻“易武正山七子餅茶”而于光緒二十年(1894年)獲御賜“瑞貢天朝”匾額,李開基、車順來被光緒皇帝敕授“例貢進士”,其中李開基還被吏部敕命為修職佐郎。因此,易武被譽為“貢茶之鄉”。
易武茶市興旺,吸引內地漢人大量遷入種植茶園、開設茶莊、開發商業、販運商品,以茶為主的商業交往和商品運輸迅速發展,曾一度成為名符其實的普洱茶貿易和集散中心。
那易武茶憑什么成為貢茶之鄉?靠顏值?還是靠實力?
易武老樹茶是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長,湯色金黃,苦澀較輕,香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚,回甘好,陳化快等特點。用茶友們的話來說,即是:香揚水柔。
在這里,大家要注意,水柔并非單一。易武茶看似淡,其實其滋味多,湯質厚,有種無聲勝有聲的感覺。
曾有個茶友開玩笑說:年輕時不懂事,喜歡刺激,因此鐘愛老班章的霸氣狂野;人到中年,漸漸發現,百看不厭并非皮相,而是內涵,這時,喜歡簡單,欣賞易武低調的陰柔。
初喝不知茶中意,喝懂已是茶中人!
易武老茶的茶氣絲毫一點都不遜色于茶王老班章,它是屬于厚積薄發那種,可塑性很大。大家都說班章為王,易武為后,如果對比這兩個名山的老茶,估計這句話要倒過來寫,因為易武老茶有股磅礴的氣勢,極像年輕時候的老班章。
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