近年來，喜茶、奈雪等“新式茶飲”欣欣向榮；小米 “平仄茶”、網易“嚴選茶”等互聯網茶飲入場攪局。在年輕人成為消費主力的當下，傳統茶企如何找到新空間？
互聯網進化，擁抱年輕人，成為不約而同的選擇。天貓方面的數據顯示，2018年雙十一，茶葉領域成交額達18.7億，人群主要集中在18~25歲的年輕群體，其中普洱茶成交金額穩居茶類第一。
發源于云南省西南部勐�？h的大益茶業集團，已有近79年歷史，長期專注于普洱茶領域，幾乎成了普洱茶的代名詞。當茶葉遇上互聯網，這個老字號會冒出怎樣的“新芽”？
大益與迪斯尼合作IP款茶葉
電商破局
作為非標品，茶葉品類多樣，不少還具有收藏和投資價值，消費人群集中在35歲以上，注重試喝體驗，多數沒有線上購茶習慣，加上網上產品真假難辨，價格體系混亂，傳統茶企銷售往往更倚重線下批發市場和品牌專賣店，電商化程度低。
2011年，大益開始探索電商，最初定位于積累會員的電商渠道，作為線下補充，銷售一些庫存較大或者線下銷量好的產品，日常運營由代運營公司負責，業績貢獻很小。
真正發力是在2015年。大益集團在北京成立獨立電商部門，專業自營團隊與代運營相結合，電商團隊開始著手調整運營方向，上線更多元化和年輕化產品，為消費者提供更多選擇。
當年雙十一，大益天貓旗艦店便躍升為天貓平臺茶行業銷售第一名，銷售額超過1000萬；至2018年，電商團隊接手線上渠道的全部運營工作，大益電商的潛力被完全激發。雙十一預售首日，限售3000份的大益千山一葉，售價8000元／提，一秒被搶空。大益天貓旗艦店雙十一當日銷售額增長至9400萬元，包括線上授權專營店在內的店鋪，大益品牌全網銷售額破億元。
業績“突飛猛進”，大益電商團隊總結經驗：以互聯網方式運營傳統產品�！半娚滩块T參與大產品規劃，基本一年一次，但日常與產品部的細節優化溝通幾乎實時進行�！贝笠婕瘓F營銷中心總經理肖海軍對《21CBR》表示，為跟緊“潮流”，除了接收產品部門拓展的新產品之外，電商團隊也會基于銷售和用戶數據的反饋，提供產品開發意見。
2017年，電商團隊根據市場數據發現了禮盒市場的潛力，在對產品形態、價格區間等梳理后， 2018年年貨節，大益推出了售價668元的鸞翔鳳集禮盒，“銷量很快沖上去，京東自營店一度斷貨�！边@出乎肖海軍意料，“開始以為相對貴的產品剛開始銷量提升會比較慢�！彼a充道，“通過這兩年的電商銷售數據，我們發現年貨節、中秋節是茶的銷售旺季，之后每年都會推出針對性的應季產品來增強市場占比�！� 鸞翔鳳集在年貨節 “一炮打響”，看似偶然，實則是精心運營的必然。
在大益官網，包括茶葉、茶具在內的商品有近120種，覆蓋低中高所有檔次。針對年輕人市場，大益特意在產品形態方面做了改造，比如，迪斯尼合作的IP款、小青柑、小青檸等小形態產品突破了傳統普洱茶的餅茶形態。
在天貓和京東等平臺，大益用戶平均客單價為500元，年復購率近30%。大益希望能在線上推更多中高端產品，“從行業發展情況來看，客單價還有很大的提升空間�！毙ず＼娬f。
目前，大益以自主運營和授權經銷商的模式基本覆蓋國內主流電商平臺，同時借助亞馬遜和天貓拓展海外市場。2018年自建主打“會員制”模式的大益商城，擁有APP、小程序、以及官網入口在內的大益商城上線運營僅一年，月均銷售額已過百萬。
線下延伸
傳統渠道是大益主陣地，基于線下兩千家授權專營店，大益建立了覆蓋全國的實體終端零售網點。2016年起，大益還部署了“大益茶庭”，與其傳統專營店共同形成對各階層消費者的全面覆蓋。
定位于茶餐飲體驗店，大益茶庭迄今已在云南和上海開出13家，在機場、商場，景區、社區等人流量密集地區進行直營試水。
“大益茶庭與傳統線下渠道，是相互補充和轉化的兩種模式�！毙ず＼娊榻B，傳統線下經銷商和專營店基于產品和品牌，更多服務老茶客以及具有一定普洱茶認知的人；大益茶庭則主要面向對普洱茶了解有限的年輕人，產品也會有所區分。
大益茶庭主要提供即飲售賣、自助沖泡、茶品品鑒以及空間體驗等服務，單店面積在100至500平米之間，部分門店月流水最高可達100萬。有別于傳統茶樓，大益茶庭內產品涵蓋傳統茶飲、新式調飲、茶食以及茶葉等多種類型，能滿足年輕人更多細分需求；與喜茶等新式奶茶品牌相比，大益茶庭幾乎囊括了旗下所有暢銷茶品，實際也成為了線下購茶渠道，顧客看到中意的產品，可以直接在門店購買。
“過去喝茶是傳統的生活方式，但現在也可以做得很時尚，引導更多年輕人對普洱茶產生興趣，讓喝茶成為社交方式的一種�！毙ず＼娬f。
線下門店也是大益線上流量的入口。大益茶庭每個門店配有獨立的小程序碼，來店顧客掃碼注冊會員后，可自動轉為線上會員。而來自APP、小程序等流量入口的線上會員數據和權益也能與線下共享，門店可以查到以店中心的會員消費數據，通過數據精準推送再將顧客引導至周邊門店消費。
大益目前擁有線上用戶近200萬人，超60%為男性，年齡多在30歲以上�；诖笠娌柰ピ诰�下渠道的補充，年輕用戶和女性用戶增長明顯。
“在大益茶庭上，我們基本探索出了一個相對清晰的商業模式�！毙ず＼娧a充，未來大益茶庭會成為線下開店的主流模式，目前計劃在一線城市核心區開設旗艦店來檢驗該商業模式，成功后再復制到全國。
電商、大益茶庭和傳統渠道是集團并行發展三大業務板塊，在資源和推廣上則更側重于大益茶庭，“大益茶庭將成為公司未來業績提升最關鍵的渠道�！毙ず＼娬f。
